雪里红应该怎么做出来好吃？

2015-05-30 14:30

与君、尘归尘问

妈妈从家里给我带来一些雪里红，听说这种食物很好吃，但是我也不怎么会做饭，做坏了雪里红就浪费了。请问，雪里红如何做好吃？

专家解答

金昌盛

国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

干炒雪菜：先用自来水把雪里红冲洗干净，洗净后切成丁，再把香干切成条。锅内放适量油，放少许即可，等油烧热后先下入雪里，再翻炒片刻后放入香干。根据个人口味，等到菜炒熟后再放一些盐，在出锅前放一些味精。另外，用雪里红炒青豆也是非常美味的，具体做法和炒香干差不多，不过青豆一定要煮熟。
2015-05-30