韭菜鸡蛋饺子应该怎么做才好吃啊？
2015-05-31 11:18
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现在自己也开始工作了，但是不在爸爸妈妈身边，所以很多时候都在外面吃自己的厨艺也不怎么好。韭菜鸡蛋饺子应该怎么做才好吃啊？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
韭菜鸡蛋饺子是中国人最常吃的饺子，这是因为韭菜鸡蛋搭配在一起味道会很鲜美，而且做起来也很简单。也别是对韭菜的选取，韭菜要是新鲜的，不可以有腐烂的韭菜。清洗的时候要尽可能的仔细，如果有泥沙没有淘洗干净的话吃的时候会很不好。鸡蛋要提前炒熟剁成小碎末，然后和韭菜搅拌在一起，放入盐和其他的调味品。这样的话就可以包饺子了，但是在煮韭菜鸡蛋饺子的时候火候不能过大，时间也不应该过长，不然很容易煮破。