洋葱木耳怎么做才好吃?

2015-06-05 22:53

微笑着悲伤问

最近也不知道吃一些什么，感觉每天去菜市场还就是那些菜，一点新鲜感都没有，家里就还有一个洋葱和一些木耳，还没吃过洋葱炒木耳，应该怎么做啊？

专家解答

王喜萍

国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

将木耳放入水中泡开，切洋葱时难免会出现流眼泪的现象，将洋葱放入温水中泡一会儿，再拿出来切，这样就能改善这一现象，将木耳和洋葱都切好放在盘中，再放入一些葱，在锅中倒入少许油，等油热了，先放入葱翻炒一下，然后再放入木耳和葱，倒一些酱油，放入盐，在锅里倒入一些白开水，等有香味时，再放一些鸡精和味精，等五分钟就可以装盘了。
2015-06-05