新鲜的红薯能够生吃吗？
2015-06-05 23:50
閉上眼呼吸ヽ问
我平时很喜欢吃红薯，昨天无意当中吃了一块生的红薯觉得味道甘甜很不错，但是又担心会对身体不好，一般红薯可以生吃吗？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
红薯的名字比较多叫干薯，番薯等。里面还有大量的蛋白质，果胶，淀粉，维生素，矿物质，氨基酸，纤维素等，被称为天然的长寿食品。具有很好的抗癌，预防肺部疾病，保护心脏功能，减少糖尿病，开胃健脾，滋补肝肾以及减少纤体瘦身的作用。平时适量的吃一些红薯可以，加速，胃肠的蠕动，从而帮助人体更好的消化吸收以及排泄，还可以加快胆固醇的分解，以及消化，从而起到降低胆固醇的效果。红薯生吃一般是没有什么坏处的。