水果黄瓜怎么吃比较好？

专家解答

• 白永明

  国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。

  水果黄瓜可以生吃，可以做凉拌菜吃，先把黄瓜洗干净，再把黄瓜切成细丝，也可以放些虾皮，甜椒，也要切成丝，甜椒也要切丝，把蒜放在一起拌，再放上适量酱油、精盐、白醋，搅拌均匀就可以吃了，黄瓜中含有丰富的维生素，平时多吃黄瓜对肝脏有保养作用，这种黄瓜最好买新鲜的，不要放太久了，不新鲜的黄瓜对身体不好。

  2015-06-05