芥末汁应该怎么调呢？
2015-06-06 11:36
黑眼熬著夜～问
平时的时候就特别喜欢生吃一些东西，比如说是生鱼片或者是其他的，所以就想要自己在家里面做一些芥末汁，请问芥末汁应该要怎么调？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
首先我们要准备，1/2茶匙的芥末粉，温开水1茶匙，然后酱油一大勺，蚝油1/2茶匙，准备一茶匙的醋，香油一茶匙，糖1/2茶匙，首先我们将芥末粉加水，搅拌成芥末酱备用，之后将材料，酱油蚝油，醋香油以及白砂糖，放入芥末酱中，之后将所有材料混合在一起搅拌均匀之后，也就是我们所说的芥末汁，比例可以根据自己来把握，要根据自己的口味来调制。