熟鸡蛋怎么做菜才好呢？
2015-06-06 23:22
忧蓝、似残梦问
今天看了菜单，是熟鸡蛋怎么做菜，觉得好难，不知道熟鸡蛋怎么做比较好，以前没做过，熟鸡蛋怎么做菜味道比较好呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
炒熟的鸡蛋可以跟一些蔬菜一起搭配吃，也可以跟肉一起炒吃，首先打好鸡蛋搅拌均匀，然后锅里下适量的植物油，油来了以后把鸡蛋放到锅里炒熟，炒的鸡蛋不要加任何的调料，熟鸡蛋可以跟甜椒一起炒吃，也可以跟黄瓜，韭菜，圆葱，猪瘦肉，苦瓜等一些菜炒，鸡蛋炒熟了要拿出来，然后再炒跟鸡蛋搭配的菜。韭菜，黄瓜，苦瓜等这些炒一会再放鸡蛋，再炒炒就可以了。鸡蛋含有高蛋白，对人视力比较好。