过年的时候怎么煮饺子才好吃？

2015-06-07 00:37

夕夏温存问

过年的时候我们家乡都有一个习俗就是在大年夜的晚上是要煮饺子吃的，但是每年我煮起来的饺子。饺子应该怎么做会比较好吃？

专家解答

王喜萍

国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

煮饺子时，你先把水煮开再把它放进去，等饺子浮起来后再加些冷水，再煮，这样就可以使饺子更有“Q弹”的劲道。平时煮饺子的时候放一些蔬菜在里面，这对你的肠胃也是有好处的，这样子饺子也会更有营养。但饺子也不能完全当做你的主食，你在吃饺子的时候还是要配合一些碳水化合物，比如说米饭或者是淀粉类的食物，这样才能保证你每天所需的营养。
2015-06-07