鱿鱼里面含有很多的钙，铁，磷等微量元素，它对于人体的骨骼发育以及造血都有很好的帮助，适量的吃一些鱿鱼还有助于治疗身体贫血。它里面而定蛋白质和氨基酸，牛磺酸等可以有效的抑制人体血液里面的胆固醇的含量，缓解人体出现的疲劳，改善视力，对于肝脏也有一定的好处。中医认为由于可以滋阴养胃，补虚，同时它对于皮肤也会有一定的滋润作用。