韭菜鸡蛋饺子馅怎么做营养比较好？

专家解答

• 金昌盛

  国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

  韭菜鸡蛋团馅建议可以先炒韭菜，炒至半熟后放入鸡蛋即可，然后将韭菜鸡蛋放入盆中冷冻即可进行包馅。韭菜鸡蛋馅的营养非常丰富，主要是鸡蛋中含有非常丰富的蛋白质和卵黄素，能帮助补充蛋白质，帮助获得充足的营养，帮助肌肉生长，而韭菜中含有丰富的纤维素，能促进肠胃的蠕动，还能刺激味觉，使食欲增加。

  2015-06-07