怎么做糖醋带鱼比较好吃？
2015-06-07 14:37
跟着感觉走问
昨天叔叔晚上到我们家来，不知道从哪里还带来了一些新鲜的带鱼，说是非常好吃的。正好，我最喜欢吃糖醋带鱼了，但是家里人一个都不会做。请问，怎么做糖醋带鱼比较好吃？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
你好，其实糖醋带鱼的做法还是比较简单的。首先你需要把带鱼清洗干净了，因为带鱼是海鱼，所以清洗起来要严格注意一下，清洗不干净会拉肚子的。而清洗好之后，你们需要做油锅，然后把酱油和糖一起放进去熬制，等到听到有点爆破的声音的时候，就可以把带鱼放进去炒了，记住火势一定要大。而一般新鲜的带鱼，爆炒五分钟之后就可以盛出来吃了，这样做出来的糖醋带鱼味道最好了。