通心粉怎么做好吃呢？
2015-06-09 21:24
久违的温柔ゞ问
孩子们很喜欢吃通心粉，所以平时自己在家也会做给孩子们吃，不过总是觉得自己做的味道好像少点什么，通心粉怎么做好吃呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
通心粉也叫通心面，是意大利一种著名的面食，和我们国家的面条有类似的地方。做通心粉的拌菜其实不必拘泥一格，可以根据自己的口味，做自己喜欢的拌菜。由于通心粉像方便面一样是烘干的，煮起来很费劲，所以怎样煮的又快又好吃才是做好通心粉的关键，这是需要有诀窍的。一定要水开了之后下面，这样煮出来的口味才筋道好吃，可以在水里面加一点盐，一点油，这样通心粉就不会粘锅了，煮大概四、五分钟后关火闷10分钟，然后再大火煮一两分钟，这样煮出来的通心粉很好吃，不妨试试。