牛奶怎么加热是正确的？
2015-06-11 16:06
被遗忘而巳问
我每天都会坚持和牛奶，但是现在天气冷了，我想和暖的牛奶，这样没有那么冷，所以想知道怎么正确加热牛奶呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
很多人都比较喜欢和牛奶，牛奶不但能起到杀菌的作用，而且更有利于肠胃的消化，但是很多人并不懂如何正确加热，把牛奶加热到沸腾，这是会破坏牛奶的营养价值的，我们可以把整盒牛奶买到热水中加热，几分钟后看到盒子有热气冒出就可以了，还可以把牛奶倒出来加热，看到牛奶冒烟即可，用微波炉加热也是挺不错的，调到中火，加热一分钟就可以食用了。