龙抄手具体是什么东西啊？
2015-06-13 00:53
花开、柳相依问
我最近想去外面旅游一次，我计划的是想去四川的，然后我的同事们就和我说那里的龙抄手特别的不错，让我不要错过，想知道龙抄手到底是什么？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
龙抄手是一种四川的一种很有名的小吃，这是属于汉族风格的小吃的一种，也是属于面食类的一种。这种小吃看起来和混沌很像，只不过它的皮比混沌的皮厚很多，里面包的也是瘦肉。龙抄手的口感是非常的不错的，在当地乃至全国都是非常畅销和具地方特色的。里面的瘦肉味道也是很鲜美的哦。先用厚厚的皮然后包着肉丸，然后在滚烫的开水里煮熟之后一口一个，肥而不腻。