鸡蛋和红糖是能一起吃的吗？
2015-06-13 00:56
美麗的神話问
我平时的时候特别的喜欢用红糖水煮鸡蛋，感觉这样的话会比较的好吃，但是好像听说这样吃不好，鸡蛋可以和红糖一起吃吗？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
鸡蛋是可以和红糖水一起泡茶喝的，这是有着比较好的补气血的作用的，现在的女性在月子期间经常会吃一些红糖鸡蛋，这就是会有着比较好的补气血的作用，但是鸡蛋的营养价值是非常高的，如果在高温的情况下长期和红糖进行烹调，就会容易出现一定的化学反应，这样的话蛋中的营养成分就会流失得比较厉害，所以要注意时间是不可以太长的，可以在最后的时间再放红糖。