煮鹅蛋的时候需要多长时间？
2015-06-14 11:41
曾经的约定问
鹅蛋的营养价值非常高，我儿子正处于发育的阶段所以想要给他吃一些鹅蛋，但是就是不会煮，煮鹅蛋的时候需要多长时间？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
蛋类里面富含丰富的蛋白质，对于人体有非常好的保健作用，尤其是鹅蛋里面的营养价值会更高，但是鹅蛋跟鱼其他的蛋类最大的区别就是在于个头的大小，一个鹅蛋的重量，大概有半斤左右，会比一般的鸡蛋大5倍左右，鹅蛋在煮的时候时间需要10分钟左右，而且要在水还凉的时候放下去，煮到水开之后再煮8分钟，煮好之后可以把鹅蛋拿出来放在凉水里面，这样拨皮的时候会非常的顺利。