炒红枣的功效与作用都有哪些？
2015-06-14 11:48
浪漫的烦恼问
我是听我朋友说可以把一些干的红枣炒过了之后再泡水喝，这样不仅对皮肤好，而且可以预防贫血，那么炒红枣的功效与作用都有哪些？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
红枣在吵过之后，可以把红枣当中的维生素和一些营养成分更好地爆发出来，所以在红枣泡水之前可以先把红枣炒一下，红枣当中的维生素含量是非常高的，红枣也被称为天然的维生素丸，红枣还具有抗衰老的效果所以经常把红枣炒熟了之后泡水喝，可以起到抗皱的效果，红枣当中的维生素c还可以美白皮肤，但是要注意在炒红枣的时候一定不能炒糊，因为炒糊之后，不但会影响口感，而且可能会有致癌的危险，翻炒的时候尽量快一点就不会糊了。