猪肝要怎么吃才能补血？
2015-06-15 00:14
ゆ 哥就是潮流问
一直都听说吃点猪肝是可以补血的，而且我也有贫血的症状，但不是很严重，这几天一直在吃猪肝却没有见到补血的效果，猪肝要怎么吃才能补血？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
动物的肝脏，比如说猪肝，是动物体内储存养料，还有解毒的一个重要的器官里面含有丰富的营养物质，而且还具有保健的功能，尤其是对于贫血有非常好的治疗效果，猪肝当中的铁质非常丰富，而铁质不足了之后贫血的症状也会消失，而且猪肝还可以调节或者是改善患者的造血系统，但是猪肝在吃的时候也是非常讲究的，猪肝一定要完全炒熟，才可以把里面的营养物质全部释放出来。