蒲公英的好处是什么呢？
2015-06-15 02:02
我的小幸福问
最近工作压力比较大，可能是工作压力大的原因，喉咙就一直的痛，我同事说可以喝喝蒲公英，请问，蒲公英的好处有哪些？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
蒲公英是一种药草植物，含有大量的维生素、蛋白质、碳水化合物及微量元素等等，对便秘及消化不良者有改善作用，因为有很好的利尿功能。对改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适有很好的消炎作用。对治疗乳腺炎是一定的效果，能起到清热解毒，消除肿块的作用。蒲公英是一种营养价值很高的食品，可以做成汤喝，可以生吃、可以炒着吃。而且有名的凉菜婆婆丁，其实就是指的凉拌的蒲公英。