影响伤口愈合的因素很多，除患者体质外，伤口发炎、伤口异物等都是导致伤口越快慢或者超过愈合的正常时间。所以在食疗选择方面所选择的食物应具有抗炎、增强体质等特点。出猪蹄、鲈鱼、乳鸽、虹鳟鱼等肉类可以促进伤口恢复外，海带、木耳、苦瓜、西红柿、黑豆、蜂蜜等食物在促进伤口恢复的功效也不容忽视。由于体制等身体情况，具体食物选择必须结合患者病情、体质等因素。