彩椒是转基因食品吗？有什么影响呢？
2015-06-15 19:46
我們的故事问
现在家里每天都是买很多的蔬菜的，最近我比较喜欢吃辣椒之类的食物，可以看见有很多的彩椒在里面，不知道是不是转基因食品呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
彩椒是一种正常嫁接生长的蔬菜，是不属于转基因食品的，彩椒的颜色之所以有变化，这是该种食物的品种的一种特殊的表现。不是改变基因引起的，所以应该适当的吃一些的，里面含有的维生素物质和碳水化合物的含量是比较多的。平时直接炒着吃就可以，适当的添加一些蛋白质多的食物的话，食物是会更加的有营养的。每天应该注意营养物质多元化才好，平时适当的注意饮食均衡。