鲶鱼汤到底要怎么做？
2015-06-16 22:56
桃花還未開问
我这段时间迷上了喝汤，在每天吃饭的时候我都要喝点汤。现在我有点想要自己制作鲶鱼汤来喝，到底鲶鱼汤怎么做才好？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
在制作鲶鱼汤的时候首先就是需要准备好鲶鱼、葱、花椒、色拉油、香油等物品，首先要做的就是处理鲶鱼，需要将鲶鱼当中的杂物去除掉。然后就是需要在锅里面放入花生油，接着放入葱段、姜片等物品，等翻炒一段时间以后就放水以及鲶鱼慢炖，等到水沸腾以及再放入酱油等调味料即可。鲶鱼的营养价值都进入到了汤当中，适当喝点鲶鱼汤还能够起到一定的改善体弱的效果。