猪耳朵一般怎么做才好吃？
2015-06-16 22:56
倦意问
我平时的时候最喜欢吃的就是肉，尤其是不肥不腻的肉，猪耳朵是我的最爱，那么这个猪耳朵的话一般是怎么做才好呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
猪耳朵的做法，主要是根据自己的喜好进行制作的，如果是喜欢吃有味道的，那么可以选择，进行卤猪耳朵，一般的制作时间需要三个小时以上，这样才是比较有味道的，还有就是进行翻炒，直接的和辣椒一起炒制，或则是进行炖汤，把洗干净的猪耳朵，直接的放到清水里面进行煮炖，时间一般是一个小时，然后放上各种调味品就好，选择的方法主要是根据自己的口味。