鸡蛋饼一般怎么做好吃呢？
2015-06-16 23:45
今夜谁无眠）问
平时的时候我都是买着吃鸡蛋饼，但是旁边那一家关门了，现在特别想吃，所以准备学习制作，那么这个一般怎么做好吃呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
鸡蛋饼，首先需要准备材料，就是鸡蛋一两个，主要是根据自己的喜好添加，然后就是和面，把面和好之后，使其变成面团，然后用擀面杖幹成圆皮形状，接着在煎饼锅上进行油煎，看到面皮有点发黄的时候，把鸡蛋直接的打到面皮上，然后进行推开，接着继续的进行煎饼，煎熟之后拿下来，然后发上葱花以及大豆酱，涂抹上辣椒等，然后也可以加一些土豆丝等。