红烧鲳鱼怎么做比较好吃？
2015-06-19 09:52
离开水的、鱼问
前段时间我在别人家里面学着做了一下红烧鲳鱼，但是我自己回家之后做出来的红烧鲳鱼还是不怎么好吃，红烧鲳鱼应该怎么做会比较好吃。
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
任何红烧海鲜或者是水里面有的是些食材，都对厨师的技艺有着非常道的要求。平时应该注意如果感觉自己对红烧的口味要求比较高的话，还是可以到网上或者是长辈那里去学习一些技艺，然后根据自己的口味再对食材进行调配，然后去制作出最合适的自己的口味的食材。红烧鲳鱼有大量的蛋白质和氨基酸经常吃的话对皮肤还有对脑部智力的发展有着非常大的效果，所以如果有条件的话可以多吃一些鱼。