萝卜丸子要怎么做才比家好吃？
2015-06-19 10:23
放肆德溫柔ゝ问
我家基本上每年都会做几次丸子，有时候是因为过节的习俗，有时候是妈妈想做些新花样来吃，我想知道萝卜丸子应该怎么做比较好吃？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
萝卜丸子其实非常好吃的，平时也不妨可以在家里多做的吃吃，有助于调动家庭活跃的气氛和温馨的家庭温暖。萝卜丸子炸的好的话口感很好，质脆香酥，使人吃的非常的欢心。萝卜含有的胡萝卜素和维生素B6是异常的丰富的。吃萝卜还能有杀菌除菌的效果，有利于口腔卫生和胃肠道的卫生。萝卜丸子的做法具体要点是将萝卜充分炸碎，食盐的量一定要合适，与少量的瘦肉一起搅拌均匀之后作为备用，然后在炸的时候需要将油炸到合适的温度后入锅。