水煮虾怎么做比较好吃？
2015-06-19 13:35
蹋上丶光棍路问
虽然我个人很喜欢吃麻辣虾，但是感觉这样的话虾里面的蛋白质破损的比较厉害，所以想要做水煮虾，这个应该怎么做啊？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
水煮虾的做法是非常的简单的，在煮之前需要把虾给洗干净，洗的时候要小心用水冲洗，不要让虾夹到自己的手指，然后就需要把虾放到水中，加一些葱姜以及料酒，然后就可以煮了，刚开始的时候少放一些盐，到最后的时候应该在根据自己的口味加一些盐，这样的话虾的口感是会比较清淡的，同时营养价值也是非常的丰富的，虾不仅仅蛋白质含量丰富，而且矿物质的含量也是非常丰富的。