果酒和果醋的制作方法有哪些？
2015-06-20 16:23
醉死//溫柔鄉问
我在平时就蛮喜欢吃一些水果的，现在我想要尝试着做一些果酒和果醋来吃，但是我不是很了解制作办法。到底果酒和果醋要怎么做呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
果酒也就是水果制作而成的酒，不同的水果制作果酒的方法也是有差异的。你可以考虑制作比较简单的苹果酒。其制作的主要原料为苹果、白酒以及冰糖，添加一些柠檬进去能够使得其味道变得更好。制作果醋的原料也很相似，只需要把白酒转换成白醋即可。在密封完这些水果以后大概放置三个月即可食用。适当喝一些果酒能够起到一定的促进血液循环的效果，对于纾解压力也是有帮助的。