铁锅焖面怎么做比较好呢？
2015-06-20 19:43
独奏、奈何桥问
今天想吃铁锅焖面，但是不会做。以前去朋友家她做的感觉特别好吃，今天我也想做着吃，铁锅焖面怎么做味道才好吃呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
焖面首先要把细面条蒸熟。然后用植物油可以拌一下，然后把菜炒熟多放一点儿盐，把蒸好的面条放在菜的上面，然后放适量的水，水量不要过面条，然后盖上盖子用小火焖，把水烧没了以后打开盖子，然后倒适量的酱油，可以加一点儿蒜沫一起拌吃，然后就可以吃了，吃的时候可以放适量的醋，也可以放一些辣椒，根据个人口味随意放，少吃辣以免上火。