虾球到底怎么做才会比较的好吃呢？
2015-06-21 16:04
够坏才男人ゝ问
我平时是比较喜欢吃虾球的，但是当我自己做的时候，我做出来的就很难吃，所以我就想问一下，虾球到底怎么做才会比较的好吃呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
虾球要做的好吃的话，那么我们就要选择比较好吃的虾，个头刚刚好的虾就可以，同时我们还要注意把挑好的虾清理干净，尤其是虾中的专门用于装粪便的线一定要清理掉，之后我们在把虾剁碎，剁成肉酱，我们也可以按照自己的爱好往虾肉中加入一些调料，像葱和姜，我们也要加入一定的盐巴，使得虾球有味道，之后我们在炸虾球的时候，也要注意火候的问题，不要太大了。