做寿司用什么米怎么做？
2015-06-21 16:08
低吟、那微笑问
最近看网上流行做寿司吃，于是我也想要进行制作，但是我不知道具体的材料是些什么？想知道做寿司的话用什么米味道会好一点？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
做寿司的话最好选择糯米或者大米，因为糯米的和大米的粘性都比较的好，首先先要将糯米或者大米放入锅中进行蒸煮，带米饭煮好之后再进行下一步，然后再将胡萝卜海带，黄瓜党之类的蔬菜和肉类切成丁，然后将米饭盛出放在一旁冷却，然后用一次性手套抓去一定量的米饭，然后将米饭平铺，将之前切好的海带胡萝卜等之类的辅材适量的放入一些，然后卷起来切成一段一段就好了，