夫妻肺片是属于什么样的菜啊？
2015-06-21 16:49
默念、青春颜问
我听人家说夫妻肺片很好吃，所以想要自己在家里做一些，但是我之前没有吃过这个菜，不知道夫妻肺片实什么菜，应该怎么做啊？
专家解答
-
薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
夫妻肺片其实就是动物牛身上的东西，但是并没有含有肺，叫做肺片主要就是因为看上去会比较的像肺，而且也是因为肺片是两个，象征着夫妻。主要的材料就是牛舌牛肚牛肉以及牛心的大杂烩，做的时候就是首先需要先把这些食物进行卤制，这样的话就是可以很好的入味，卤制过之后就需要把这些食物进行冷藏，需要吃的时候放一些香油以及辣椒油就可以了。