具体是如何煲猪肚汤的？
2015-06-21 18:48
不爱才暧昧 问
我的老公比较爱吃猪肚，因为我家里我老爸自己在农村生活，他在家也养了一头猪，基本每年都会宰一头猪的，昨天又把猪肚送给我了，想知道如何煲猪肚汤？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
猪肚子是猪的胃，是猪的消化器官。猪肚是非常的有营养的东西，而且其弹性劲道都非常的不错，口感很好。吃猪肚还能养气补血，滋阴补肾，用猪肚来煲汤更是将其的营养价值发挥到最大的限度，使人体充分的利用到。猪肚煲汤的具体做法是先将猪肚切成条状，配好材料，比如胡萝卜、玉米、海带等等，也可以加排骨一起，在砂锅里炖四五个小时，煲汤注意要使用小火。