脆鱼怎么做会好吃一些呢？
2015-06-21 23:01
先森_俄耐沵问
有一朋友，前两天我们一起在餐馆吃了脆鱼以后，就一直非常的怀念脆鱼的味道，于是就自己在家尝试。可是尝试了很多遍，都没有成功，于是就询问我脆鱼到底该怎么做才会好吃呢？
专家解答
-
白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
脆鱼它与普通的鱼类相比，含有丰富的胶原蛋白，对我们身体的健康有极大的好处。它的好吃之处之一也就在于我们在脆鱼制作的过程中不要破坏它原有的营养物质，这样它的味道才会保留住原有的鲜味。其次，调料的添加也是极为关键的，在调料的选择过程中，我们一定不要选择会破坏十五本身鲜味的添加剂。最后，就是制作的步骤了，一个合理的制作步骤，也是一道菜能否成功的关键，所以大家在制作的时候一定不要把步骤搞混了。