紫草根的功效与作用是什么
2015-06-27 18:18
╱/独自倚花红问
前段时间我妈妈一直在搞一些中药材，是听人家的话批发了很多的紫草根，我也不是很懂，吃草根的功效与作用是什么呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
紫草的种类主要分为软紫草和硬紫草两种，紫草根是紫草的根部，一般是把紫草挖出来之后，把残茎去掉，把泥土洗掉，然后经过晒干或者烘烤的制作方法加工制成，具有很好的药用价值。紫草的主要功效是能够抑制病毒，消炎杀菌，还能够起到抑制细胞癌变的作用。草根初乳可以用来做中药药材，还能够从草根中提取一些物质，制成软膏，胶囊，口服液等，功效非常多。