生鱼汤的功效是什么呢？
2015-06-28 00:44
一季、又一寂问
这两天我的一个同事天天都在耳边念叨生鱼汤、生鱼汤的，还说这种汤是怎么怎么的好，也勾起了我的好奇心，请问，常吃生鱼汤对于人体有什么好处呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
生鱼也就是墨鱼，是一种脂肪含量非常低的，可是蛋白质含量非常高的滋补佳品，这种食物药食同源，常吃不但可以补充身体中的营养所需，还可以起到一定的补养身体的作用。在中医上认为，生鱼汤可以起到养心养肾、养血补虚、滋阴壮阳、健胃消肿、益精活络的作用。有外伤的人非常适合喝这个汤，可以促进伤口的快速的愈合，身体虚弱的人也可以常喝，还可以作为孩子调理身体的滋补品。