过期的牛奶能够做酸奶吗？
2015-06-28 11:13
泛黄的回忆问
我家之前有一箱纯牛奶，一直都没人喝，最近想起来要喝了，但是我发现已经过了保质期一个月了，想问过期的牛奶可以做酸奶吗？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
过期的牛奶是不能做成酸奶的。酸奶虽然是酸的，但是也是用新鲜的牛奶发酵而成的，并不是使用的变质的牛奶。过期以后的牛奶是不能再饮用的，只能够用作来洗脸、洗手或者泡澡，用牛奶清洗是可以起到滋润皮肤和美白皮肤的作用的，也可以在做面膜的时候，珍珠粉里面加入一点牛奶，或者牛奶和蜂蜜、珍珠粉、鸡蛋清等混合，这样子也是可以起到补水和美白的作用的。