猪肺汤怎么做好吃呢?
2015-06-28 16:09
醉在長安街ヽ问
听说用猪肺煲汤喝,可以缓解身体中干燥的情况,所以我就买回来了一些猪肺,但是有不知道应该怎么煮,请高手指点!
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师,擅长与从事多年的食疗工作,具有丰富的临床经验。
猪肺汤是可以清热润肺的,有去火的作用,做法其实也是非常的简单的。首先是把猪肺洗干净,然后把猪肺放在锅中煮,把上面的浮沫撇去,然后再把猪肺放到清水中洗干净。在干锅中加入适量的油加热,把猪肺放进去翻炒,然后加入适量的清水,在加入花椒、大料、葱姜蒜、料酒等调料,大火烧开水,然后再用中小火慢慢的炖上一个小时,最后在加入适量的盐调味就可以了。