蒸香肠是怎么做的？
2015-06-29 08:21
りōū算個what啊问
我家孩子就是喜欢吃香肠，每隔两天都给他买几根，一天就吃完了，听朋友说蒸香肠也是特别好吃的。请问，蒸香肠应该怎么做？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
1，如果是冻香肠的话，需要提前拿出来解冻。如果是新鲜的香肠，那么就可以直接切成片。2，把切好的香肠片放在盘子里面，然后把盘子放在蒸锅当中。3，开大火，上蒸锅，蒸十五分钟到二十分钟就可以了。需要注意几点，香肠可以直接切片蒸，也可以整根上锅蒸，蒸好之后再切片。如果是先蒸后切，那么一定要等到香肠彻底放凉之后再切，否则香肠很容易粘在刀上面。