土司面包怎么做
2015-06-29 11:55
專屬、我的殤问
很喜欢吃楼下面包店的土司面包，但是总感觉不卫生，而且长期吃费用也不低，周末打算自己在家里做，但是对土司面包的制作方法又不是很了解，所以想问问土司面包怎么做
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
土司面包是面包的常见类别，土司面包的做法比较多，不同地区，不同人员对土司面包的制作流程通常有细微的区别，小便先介绍北海道土司面包的制作流程，首先按照合适的比例将面粉、糖、盐、酵母、奶粉、鸡蛋按照比例搭配充分糅合，然后塑形后套上塑胶袋放入冷冻室隔夜松弛。擀压面团裹入片状甜奶油，成形后放入模具即可发酵。最后进入烤轰环节，土司面包的制作也就完成。