油炸鸡翅怎么做好吃？

2015-06-29 14:18

此情到深处问

你好，本人是一名标准的吃货，前两天跟朋友去海吃海喝的时候吃了一款油炸鸡翅非常的好吃，非常的美味。我也想自己在家学着做，所以想请问油炸鸡翅怎么做好吃呢？

专家解答

薛庆鑫

国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

下面请小编为大家介绍一下油炸鸡翅的做法。将鲜嫩的鸡翅准备好后，用小刀在鸡翅表面划几下，用料酒、盐、花椒先腌制一小时，将面粉放入水中，放入少许的水里，用小刀将鸡翅放入面糊中，用一圈面粉包好，在铁锅中加入一定量的油，把裹着面粉的鸡翅放进油锅中炸一小时，等炸到香气扑鼻的外焦里嫩的时候就好了。另外一种是先把鸡翅洗净后蒸熟，蒸熟后直接用油炸也很好。
2015-06-29