葡萄酒和干红的区别是什么？
2015-07-02 20:22
梦中的蔷薇ゞ问
我这段时间有点迷恋上了和红酒，但是去超市买酒的时候，发现红酒的品种有很多，有葡萄酒有干红，葡萄酒和干红的区别是什么？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
红酒是一个非常大范围的词汇，红葡萄酒就是用比较常见的紫葡萄酿造制成的红酒，红葡萄酒和干红的主要区别就是，干红相对于普通的红葡萄酒，酒精成分会比较多，所有的糖分都已经转化成了酒精，而很多的葡萄酒，还没有完全发酵好就已经停止了发酵，酒精成分没有那么多，营养价值还是比较类似的，没有太大的区别，如果是想要和酒精浓度高一点的，可以选择干红。