炒面筋怎么做好吃有味道呢？

2015-07-04 16:22

那么我放手问

最近不知道怎么回事，突然想吃炒面筋，但是路边摊的又不敢吃，想知道在家里如果要制作的话应该用什么样的办法来制作？

专家解答

薛庆鑫

国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

只要把面筋炒好，首先要做好面筋，把面筋做好，做好后才会吃起来很有咬劲，先把面筋煮好放在一旁晾干，在锅里把面筋放入少许的油，然后把少许的辣椒放进去，翻炒之后，把辣椒去掉，再把面筋里撒上一些芝麻油，再盖上锅盖闷上2到3分钟，再放入一些芝麻和花生。
2015-07-04