做鸡蛋饼用什么面粉比较好?
2015-07-04 17:11
假装狠辛福问
我现在是一个家庭主妇,现在每天都会做饭的,这两天老公一直吵着要吃鸡蛋饼,可是我从来都没有做过这个东西,做鸡蛋饼是要用什么的面粉呢?
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师,北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
鸡蛋饼是一种很常见的东西,鸡蛋饼里面含有的蛋白质是特别的丰富,而且鸡蛋饼里面还含有很多的维生素,对于身体来说营养是特别的丰富,鸡蛋饼主要是用脱筋的面粉做成的,这个对于身体来说是没有什么危害的,脱筋的面粉主要是含有淀粉,脱筋的面粉是会膨胀的,这个对于身体来说是有好处的,鸡蛋饼主要是用鸡蛋和面粉做成的,把鸡蛋和面粉搅拌均匀,然后弄成一块一块开始蒸,等熟了就可以吃了。