鸡蛋煮几分钟才能彻底熟透？

2015-07-05 20:53

蹋上丶光棍路问

爸妈不在家，自己一个人实在是懒得做饭了，冰箱还有几个鸡蛋，想着就吃煮鸡蛋吧，不过从来没有煮过鸡蛋，怕煮过头了，到底鸡蛋煮几分钟可以熟呢？

专家解答

薛庆鑫

国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

无论是在营养师的眼里，还是在家庭主妇的心里，鸡蛋都是常用的优质食品，煮鸡蛋更是保存了鸡蛋的全部营养，那么煮鸡蛋要煮几分钟才能熟，又不破坏其营养价值呢？告诉大家煮一个鸡蛋5分钟就可以了！五分钟煮出的鸡蛋不仅蛋香浓，而且又软又嫩，吃了也安全有营养哦！而且煮鸡蛋必须掌握好火候，建议冷水下锅，2分钟后改中火煮3分钟即可。
2015-07-05