宽粉条怎么做会好吃点？

专家解答

• 薛庆鑫

  国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

  以下是宽粉条的制作方法：首先，将宽粉条放入沸水中泡开，然后再切碎，把猪肉切成片，然后用生粉搅拌，再加入生抽和料酒，搅拌十分钟，腌制十分钟。之后将大白菜切成小块。二、炒锅烧热，放油，撒上姜蒜爆香，再把肉倒进锅里翻炒，倒入白菜，一起翻炒。然后加水，放宽粉条，最后加点老抽跟盐，等水煮成浓汤汁，这样做的宽粉条很好吃。

  2015-07-05