白菜粉丝汤应该怎么做
2015-07-05 23:36
亚当与夏娃问
周末去同事家里做客，他媳妇做的白菜粉丝汤味道还不错，回家后自己也想尝试，但是却不知道制作的方法，所以想问问白菜粉丝汤应该怎么做
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
白菜粉丝汤是以白菜、粉丝为主要原料，搭配猪骨浓汤宝、花椒粉、盐辅料制作而成的汤品，其制作方法较为简单。首先白菜切小条，泡水洗干净，然后将白菜倒入油锅里翻炒，变软后加入热水，然后在加入粉丝，盐、花椒粉，然后煮一直到粉丝变软，然后关火后白菜粉丝汤的制作也就宣告完成。由于口味等方面的差异，在具体佐料的搭配上可以根据自己的口味侧重选择。