腌柠檬的作用是什么？

2015-07-06 01:23

最初旳最初,问

今天去同学家玩，她把她妈妈腌制的柠檬片拿出来给我们泡水喝，喝了之后感觉神清气爽，而且味道也特别好。我也想让我妈妈腌一些柠檬片。请问，腌柠檬的作用是什么？

专家解答

薛庆鑫

国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

柠檬是一种具有很高药用价值的水果，它的营养成分主要包括维生素以及钙、磷等。腌柠檬片可以用来泡水喝，可以起到镇静的作用，对于女性来说，腌柠檬还有一定的减肥作用。浸泡的时候用温开水浸泡，这样里面的营养物质才不至于被破坏，也可以在喝茶或者喝饮料的时候放一些。不过，每天大量饮用腌柠檬片泡水也有副作用，会对胃造成伤害。
2015-07-06