混汤面条的做法有哪些？

2015-07-06 01:38

曾经的约定问

我去东北出差，在街边的小铺当中吃过混汤面条，如今出差回来了，还是特别想吃这种面条。我想自己在家里面做，请问，做法是什么？

专家解答

王喜萍

国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

东北地区的混合汤面，做法比较简单，味道超好。首先，锅里先放些油，少点就可以了，把葱丝放进去炒几下，然后放一些酱油进去，倒出水，就可以多放点水了。之后，再将面条和蔬菜放进去，可以放一些土豆块、香菜、小白菜等蔬菜，剩下的就是蔬菜和面条煮熟了。可以放几个鸡蛋在里面，或者切一些西红柿进去，味道也非常棒。
2015-07-06