蚝油是用什么做的？
2015-07-06 01:54
不寐倦长更问
有一位朋友做菜非常喜欢加上蚝油，味道虽然也还不错，但是经常吃对身体好吗，蚝油到底是用什么做成的呢，对我们的身体是有害的吗？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
蚝油它主要是从生蚝里提炼出来的，因为味道鲜美，所以受到广大朋友们的喜爱，大家也都喜欢在做菜的时候放上一些，来提味，从而使做出来的菜更加鲜美。但是，我们平时所吃的蚝油它并不仅仅是从生蚝提炼出来的物质，它还增加了一些化学性的成分在里面，所以在平时我们加蚝油的时候也要适量的加入。如果经常的吃，当然对于我们的身体是有一定的害处的，因而要适量。